Избавление от лишних килограммов пойдет успешнее, если ввести в свою диету заменители сахара и соли, - считает кандидат медицинских наук, заведующий отделением клинической диагностики и профилактики алиментарных нарушений Клиники лечебного питания московского Института питания РАМН Александр Михайлович Кочетков.
Почему тем, кто хочет похудеть, стоит отказаться от сахара? Потому что в нем содержится очень много калорий: в 100 г сахарного песка 379 ккал, рафинада - 375 ккал. Для наглядности приведу такой пример: чтобы потратить калории, полученные с одним кусочком сахара, нужно минут 10-15 заниматься на велотренажере. Не беспокойтесь, отсутствие на вашем столе конфет, варенья и пирожных не принесет вреда здоровью. Ведь кроме большого количества углеводов сахар и сладости не содержат никаких полезных веществ. Углеводы, конечно, необходимы человеку для выработки энергии, но их лучше получать из продуктов, в которых есть и другие, не менее важные для организма вещества. Например, в хлебе, фруктах и овощах наряду с углеводами содержатся витамины, минеральные соли, пищевые волокна. Но как же утром обойтись без чашечки сладкого чая, а в обед не побаловать себя печеньем? Если вы не в состоянии побороть привычку к сладкому, переходите на сахарозаменители. Сегодня в аптеках, диетических магазинах и некоторых супермаркетах довольно широкий выбор заменителей сахара. Однако не все они могут помочь в борьбе с лишним весом. Скажем, ксилит содержит 367 ккал, сорбит и фруктоза - 354. То есть, по большому счету, эти подсластители не менее калорийны, чем сахар. А вот в цикламате всего лишь 110 ккал. Тем, кто борется с лишними килограммами, можно было бы остановить свой выбор на этом подсластителе. Но существуют и более эффективные с точки зрения похудания заменители - это сахарин и аспартам. В них вовсе нет ни одной калории. Правда, сахарин имеет горьковатый привкус, что многим придется не по душе. Вкус аспартама приятнее. Кроме того, у аспартама нет побочных эффектов и лишь одно противопоказание - болезнь фенилкетонурия. Этот сахарозаменитель не меняет своих свойств при кипячении, поэтому с ним можно варить компоты, делать выпечку. Благодаря всем этим качествам аспартам на сегодняшний день считается лучшим заменителем сахара. В продаже бывает аспартам в порошке и таблетках.
Выпускаются также кондитерские изделия, в которых вместо сахара содержится искусственный подсластитель. Выбирая такое диетическое лакомство, поинтересуйтесь, какой именно заменитель в нем присутствует - эта информация должна быть на упаковке. Напоминаю: стремящимся похудеть подойдут только сладости с аспартамом или сахарином, на худой конец - с цикламатом. Отказаться от сахара и перейти на его заменители следует не только при проблемах с лишним весом, но и при диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Теперь о поваренной соли. Она на 39% состоит из натрия и на 61% - из хлора. Отказ от соли способствует похудению, потому что натрий задерживает в тканях воду. Только представьте себе, сколько лишнего веса образуется по вине соли, если один ее грамм не позволяет 100 граммам воды покинуть организм. А в день человек потребляет до 8 граммов соли. Но, с другой стороны, натрий очень важен для нормального пищеварения и поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме. Хлор необходим для образования желудочного сока. Таким образом, получается, что совсем отказываться от соли вредно. Да это и не выйдет, как ни старайтесь. Ведь даже если не солить собственную стряпню, соль вы все равно получите из сыра, колбас, консервов, мяса, хлеба. Как же быть? Все очень просто. От покупных, уже соленых продуктов отказываться нет необходимости - если, конечно, не есть селедку килограммами. Все хорошо в меру. Сокращать количество натрия, который, собственно, и имеет значение для похудания, можно, заменив поваренную соль "профилактической" или "универсальной". И ту и другую можно купить в аптеке. В "профилактической" соли натрия на 30% меньше, чем в обычной. Кроме того, в ней содержатся калий и магний, свойства которых прямо противоположны свойствам натрия. "Универсальная" соль помимо калия и магния содержит еще йод - микроэлемент, обеспечивающий нормальную работу щитовидной железы. Пользоваться "профилактической" солью можно всем от мала до велика. Особенно полезна она при язвенной болезни, остеохондрозе, сахарный диабет, гипертонии, заболеваниях почек. "Универсальная" тоже не помешает при этих заболеваниях. А вот страдающим гипотиреозом она противопоказана. Пользоваться заменителями сахара и соли нужно на протяжении длительного времени - иначе толку от них не будет. Но при этом надо помнить, что заменители сахара и соли - это лишь дополнение к грамотно составленной диете и спортивным нагрузкам.
Елизавета КРОПОТКИНА
Журнал «Женское здоровье»
Ученые собираются официально изменить определение депрессии
Долгое время специалисты не могли определить грань, отделяющую клиническое расстройство от простого переживания, связанного с личным горем. Новая работа ученых из университетов Колумбии и Нью-Йорка должна поставить точку в этом вопросе, отмечает The Sydney Morning Herald.
Новое микроаналитическое устройство способно выделять из крови отдельные раковые клетки
Клетки с введенными магнитными метками (белые окружности) перемещаются по каналу (направление движения отмечено стрелками) микрокапиллярного устройства. При воздействии магнитного поля они перемещаются в центральный поток, в то время как клетки без меток (красные круги) остаются по сторонам. (Рисунок из Anal. Chem., DOI: 10.1021/ac2022844).
Вирус гепатита С признали способным поражать клетки головного мозга
Возбудитель гепатита С признали способным поражать клетки головного мозга, сообщает Medical Xpress. Исследование провела группа специалистов под руководством Николы Флетчер (Nicola Fletcher) из Бирмингемского университета (University of Birmingham) в Великобритании.
Уход за полостью рта
Ухаживать за полостью рта нужно ежедневно и не только утром и вечером, но и в течение дня. Сейчас есть различные приборы, помогающие справиться с этой задачей более эффективно.
Поздравляем с новым годом 2012
Коллектив проектов и от всей души поздравляет всех с наступающим Новым годом! Мы ценим и любим Вас! Спасибо, что вы с нами! Мы вместе, а вместе мы можем все!
Wi-Fi влияет на качество спермы
Беспроводная связь Wi-Fi довольно плотно вошла в нашу жизнь, благодаря чему доступ в Интернет стал ещё более доступным. Но, как часто бывает, многие достижения, пришедшие на помощь человечеству за последние полтора века, таят в себе скрытую или явную угрозу. В частности, Wi-Fi негативно влияет на качество человеческой спермы.
Здоровые ноги? Легко!
• Ванна из отвара дубовой коры. 100 г дубовой коры смешать с 0.5 л воды. кипятить в течение получаса. Потом отвар процедить и добавить в ванну.
• Ванна из листьев и цветов шалфея. 100 г шалфея настоять около часа в 2-х л кипятка и приготовить ванну с этим отваром.
• Настойка из цветов бессмертника. Бессмертник растет [...]
Россия получит единый банк доноров стволовых клеток крови
Новая структура появится в 2012 году. В базе данных будет храниться информация об образцах клеток, полученных из разных источников. В 2012 году в России появится единый банк доноров стволовых клеток крови. Об этом сообщил журналистам директор Федерального научно-клинического центра детской гематологии, онкологии и иммунологии профессор Александр Румянцев.
Ежегодно число ВИЧ-инфицированных россиян увеличивается на 50 тысяч человек
Ежегодно число ВИЧ-инфицированных россиян увеличивается на 50 тысяч человек. Об этом координатор проекта Управления ООН по наркотикам и преступности Римма Калинченко рассказала на пресс-конференции во вторник, 29 ноября, передает "Интерфакс".
Новые противовоспалительные препараты избавят от побочных эффектов стероидов
Новый класс противовоспалительных препаратов однажды может стать альтернативой стероидным препаратам и избавит от их серьезных побочных эффектов. Об этом сообщается в исследовании Института биологических исследований Солка.
Миома матки - распространённое женское заболевание
Миома матки - распространённое женское заболевание
Смертельно опасная эпидемия свиного гриппа была мифом
Мы уже не раз слышали о том, что эпидемия гриппа H1N1, свирепствовавшего в 2009 году на самом деле был сфабрикован фармацевтическими компаниями для увеличения объемов продаж своей продукции. Новое исследование одновременно опровергает и подтверждает этот факт. Оказывается, что эпидемия действительно имела место быть, однако люди умирали вовсе не от свиного гриппа, а от метициллин-устойчивого золотистого стафилококка.
ДИФЕНІН®
Таблетки по 0,117 г № 10 у контурних безчарункових упаковках; № 10х6 у блістерахПроизводитель:ВАТ "Київський вітамінний завод", м. КиївМіжнародна назва:PhenytoinATC класифікація:N03AB02Русское название:ДИФЕНИН
Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев просит ...
Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев обратился к министру здравоохранения и социального развития РФ Татьяне Голиковой с просьбой прислать в регион комиссию проверить Мысковский дом-интернат для умственно отсталых детей, где воспитанников якобы морили голодом, говорится в сообщении администрации области.
Читать полностью
Сменная работа и ненормированный рабочий день в подростковом возрасте повышают риск заболевания рассеянным склерозом
Сменная работа и ненормированный рабочий день в подростковом возрасте повышают риск заболевания рассеянным склерозом, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на исследование ученых из Каролинского медицинского института, опубликованное в журнале Annals of Neurology.
Суперброкколи
Капуста брокколи, обогащенная противораковыми веществами, поступила в продажу в Великобритании
Чем полезна груша?
Спелые сочные и сладкие груши способствуют перевариванию пищи, обладают закрепляющими свойствами и поэтому полезны при расстройствах кишечника. Мякоть груши легче переносится организмом, чем мякоть яблок. Кислые и очень терпкие сорта груш укрепляют желудок и печень, возбуждают аппетит, но они труднее усваиваются организмом. Поэтому данный вид груш противопоказан пожилым людям и тем, кто страдает сильными расстройствами [...]
В Киеве знают все о щитовидной железе
Щитовидная железа - очень важный орган эндокринной системы , регулирующий обмен веществ, теплообмен, работу нервной системы. Тем не менее, заболевания щитовидной железы - одни из самых распространенных в мире и стоят в одном ряду с диабетом и болезнями сердечно-сосудистой системы.
Настоящее и будущее персонального генотипирования
Медицина, являясь одним из наиболее значимых социально-ориентированных направлений многогранной человеческой активности, находится в состоянии постоянной эволюции, с тем, чтобы всё более эффективно справляться с недугами людской популяции.
Лечение искривления носовой перегородки
Искривление носовой перегородки - довольно частый дефект носа, наблюдаемый у 85% людей. Конечно же, это преимущественно мужской дефект, вызванный какой-либо травмой как при рождении, так в процессе жизни.
Вышел новый номер журнала "Российские аптеки" №7 за 2011 год
В номере:
ГЛАВНОЕ -
Жизнь и профессия | энциклопедия успеха - Харизма: влиять и вести за собой
и многое другое...
Немецкие ученые подтвердили способность собак вынюхивать злокачественные опухоли легких
Исследование провела группа специалистов под руководством Торстена Валлеса (Thorsten Walles) из Больницы Шиллерхоэ (Schillerhöhe Hospital).
Клещи атаковали 400000 россиян
МОСКВА, 7 июля. За первое полугодие 2011 года почти 420 тысяч россиян обратились в медицинские учреждения по поводу присасывания клещей, более 93 тысячи из них — дети.
Южная Корея разработала приложение к мобильным устройствам для медицинских туристов
Корейская Туристическая Организация (Korea Tourism Organization) разработала приложение Mediapp Korea к мобильному телефону на четырех языках – английском, русском, китайском и японском. Данное приложение предоставляет информацию о медицинских услугах, компаниях, клиниках, новости медицинского туризма.
Казань: В Центре здоровья для детей завершился месячник: «Здоровье – здоровым!»
В Казани в Центре здоровья для детей на базе консультативной поликлиники №2 ДРКБ завершился месячник: «Здоровье – здоровым!», под девизом: «Отказ от вредных привычек».
Крушение иллюзий: ожирение – это навсегда
Крайне неприятные выводы для мечтающих похудеть толстяков получены британскими учеными: все попытки избавиться от избыточного веса с помощью всевозможных диет и даже физических нагрузок обречены на неудачу. Жир все равно вернется некоторое время спустя.
Брак значительно счастливее, если женщина стройнее мужчины
Исследователи установили: брак значительно счастливее, если женщина стройнее мужчины, отмечает ABC News. Данный вывод был сделан сотрудниками Университета Теннеси в ходе четырехлетнего анализа состояния 169 недавно поженившихся пар, в которых возраст супругов не превышал 35 лет. Каждый шесть месяцев супругам надо было заполнять два вопросника.
Растет число добровольных безвозмездных доноров крови, и это позволяет спасать больше человеческих жизней
14 июня 2011 г. -- По новым глобальным данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), опубликованным 14 июня, во Всемирный день донора крови, число стран, обеспечивающих все свои запасы крови благодаря добровольным безвозмездным донорам, за период с 2002 по 2008 год возросло более чем на 50%.
Тупая травма – главный фактор смертности в профессиональном футболе
На сегодняшний день большая часть исследований причин внезапной смерти во время спортивных соревнований главным образом обращали свое внимание на причины сердечно-сосудистого характера. Вместе с тем определенное число внезапных смертей в спорте связано с получаемыми спортсменами травмами.
Украина стала центром суррогатного материнства
"Многие иностранцы приезжают в Украину ради репродуктивных технологий", - констатирует Элен Лефевр-Шоле, директор международного проекта Здоровье матери и ребенка, реализуемого USAID, которая высоко оценивает украинские частные клиники, квалификацию их персонала и оборудование.
ООН обеспокоена легальными заменителями наркотиков
Возросший спрос на синтетические наркотики и препараты, продаваемые по рецептам, перечеркивает успехи, достигнутые в области сокращения потребления кокаина и героина по всему миру, предупреждает ООН.
Московские школы могут закрыть на карантин
Роспотребнадзор рекомендует с 31 января из-за гриппа закрыть с первого по восьмые классы во всех школах Москвы, следует из постановления главного государственного санитарного врача по Москве Николая Филатова.
Холера в Мариуполь могла быть завезена из других стран
Эпидемиологи Мариуполя утверждают, что вибрион холеры, который стал причиной заболевания уже 16 жителей города, не местного происхождения.
Ультрафиолетовые лучи вредны для глаз
Многие знают, что ультрафиолетовые (УФ) лучи могут быть вредны для кожи, значительно меньше людей знают, что они могут быть опасны для зрения. Снизить негативное влияние УФ лучей на 90 - 99% возможно с помощью специальных солнцезащитных линз.
Моксифлоксацин превосходит по эффективности клиндамицин в лечении одонтогенных инфекций
Как показали результаты небольшого исследования II фазы, моксифлоксацин превосходит клиндамицин в способности купировать болевой синдром у пациентов с одонтогенным или десневым абсцессами и воспалительными инфильтратами.
В Уганде опасаются новой вспышки геморрагической лихорадки Эбола
12-летняя девочка погибла в Уганде от геморрагической лихорадки Эболы - одного из самых смертоносных заболеваний современности. Об этом сообщил глава правительственной комиссии по здравоохранению Энтони Мбонье.
Новый молекулярный путь, влияющий на продолжительность жизни
Группа исследователей под руководством ученого из Исследовательского института Скриппса (Scripps Research Institute) во Флориде установила новую роль биологического пути, который не только сигнализирует о метаболическом ответе организма на изменения в питании, но и оказывает влияние на продолжительность жизни.
А что если депрессия полезна для здоровья?
По мнению некоторых ученых, депрессия может приносить пользу или, как минимум, сделаться позитивным фактором, сообщает The Independent. "Любому, кто страдает депрессией - в мягкой или тяжелой форме - это заявление покажется нелепым или издевательским", - замечает журналистка Ребекка Харди. Клиническая депрессия - страшная болезнь, ломающая жизнь человека. И все же специалисты утверждают, что некоторым она может быть полезна.
Медицина Барселоны покажет себя в Барселоне
В этом году ежегодную Европейскую конференцию по медицинскому туризму примет 27-29 апреля Барселона, город медицины и туризма.
В Нижнем Новгороде ведущие кардиологи обсудили проблемы лечения артериальной гипертонии
В работе научно-практической конференции, которая прошла в рамках 12 международного медицинского форума, принял участие чл. корр. РАН, академик РАМН, профессор, д.м.н. Юрий Беленков.
В США впервые описан случай передачи лихорадки Зика половым путем
Статья о необычном пути заражения, подготовленная группой исследователей под руководством Брайана Фоя (Brian Foy) из Колорадского государственного университета (Colorado State University), опубликована в журнале Emerging Infectious Diseases (документ pdf). Инцидент, описываемый в статье, произошел с самим Фоем.
Медицинская ассоциация Германии рекомендовала немецким врачам чаще использовать в лечении плацебо
Публикации рекомендаций предшествовало масштабное исследование, посвященное оценке практики применения таблеток-пустышек, витаминов, биодобавок и так далее.
Боязнь высоты можно побороть с помощью гормона стресса
Боязнь высоты (акрофобию) поможет вылечить гормон стресса, считают швейцарские исследователи из Университета Базеля.
Диета с высоким содержанием волокон может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Как показало исследование, проведённого учёными из Северозападного университета, длительное соблюдение диеты с высоким содержанием волокон может помочь людям молодого и среднего возраста снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в дальнейшей жизни.
Что обнаружили шведские ученые?
Ученые Каролинского института в Стокгольме выявили связь между способностью организма усваивать лекарственные средства и воздействием на него солнечных лучей, в результате чего эффект от одного и того же препарата может варьироваться в зависимости от времени года.
Россия профинансирует ремонт "детского комплекса" в Севастополе
Россия профинансирует установку нового медицинского оборудования в городской больнице N5 Севастополя. Об этом сообщил губернатор Валерий Саратов. По его словам, достигнута договоренность с российской стороной, которая принимает участие в...
Спустя дни после начальной травмы
Вторая волна повреждения головного мозга, спустя дни после начальной травмы.
Есть злаки и овощи на ночь - полезно
Специалисты из Сиднейского университета утверждают, что вопреки распространенному мнению о вредности употребления пищи перед сном, сытный ужин, напротив, полезен для здоровья. Но не всякая, предупреждают медики...
Молодёжь Чувашии за добровольное регулярное донорство!
Для студентов Чувашии был организован лагерь студенческого актива с участием председателей студенческих советов и руководителей комитетов по пропаганде здорового образа жизни.
Подмосковные власти заявили о намерении удержать врачей региона на рабочих местах путем предоставления им жилья
Подмосковные власти заявили о намерении удержать врачей региона на рабочих местах путем предоставления им жилья. Об этом рассказал заместитель председателя правительства Московской области Виктор Егерев.
В Ивановской области открыт второй Центр здоровья для детей
Центр здоровья для детей открыт на базе Вичугской ЦРБ. Это второй подобный Центр в регионе, главной задачей центров является формирование здорового образа жизни детей, первый был открыт месяцем раньше в Иванове, при детской больнице № 2.
Финские клиники Docrates и Laser Tilkkа вместе эффективно лечат рак груди и меланому
Хельсинские Центр лечения рака груди и меланомы в клинике лазерной медицины Laser Tilkka и известная онкологическая клиника Docrates сотрудничают в области диагностики и лечения пациентов с раковыми заболеваниями.
Овощи улучшают цвет кожи эффективнее, чем загар
По данным нового исследования, регулярное употребление овощей придает коже более красивый оттенок, чем тот, который достигается в результате загара.
Новые данные о влиянии марафонского бега на организм человека
Использование мобильной установки МРТ позволило немецким исследователям изучить «на ходу» реакции организма бегунов-марафонцев в ответ на сильный стресс, которому подвергаются спортсмены во время преодоления сверхдальних расстояний, таких как забег на 4500 километров в течение двух месяцев.
Тамбовская область: Центр по профилактике и борьбе со СПИДом справил новоселье
Центр по профилактике и борьбе со СПИДом, функционирующий на базе Тамбовской областной инфекционной больницы, переехал в новое здание. Прежде центр находился в приспособленном помещении.
Березовые почки и их полезные свойства
Береза – одно из самых любимых и воспетых растений в нашей стране. Березовым соком восстанавливали силы былинные богатыри, береза утешала...
Среди женщин распространяется єпидемия депрессии
Главной женской бедой является депрессия. За последнее время уровень заболеваемости этим недугом настолько возрос, что врачи всего мира называют депрессию тихой эпидемией.
Будущий год для Тамбовского здравоохранения пройдет под знаком укрепления материально-технической базы медучреждений и внедрения
Будущий, 2011 год, для системы здравоохранения Тамбовской области пройдет под знаком качественных перемен. Основные усилия в этой сфере будут направлены на укрепление материально-технической базы медицинских учреждений, внедрение современных информационных технологий и на приведение в соответствии с современными стандартами оказание медицинской помощи населению, сообщили в пресс-службе администрации области.
Дирижер мозгового оркестра
Из-за нерешенности многих детских и подростковых социальных проблем наша страна сегодня переживает подлинную эпидемию черепно-мозговых травм среди молодого поколения россиян.
Француженкам бесплатно «поменяют» грудь
Минздрав Франции предоставит бесплатные медицинские обследования и, в случае необходимости, повторные хирургические операции тысячам женщин, которым были установлены некачественные имплантаты для увеличения груди. Об этом заявила глава...
Эпидемия холеры достигла столицы Гаити, что грозит резким всплеском заболеваемости
Эпидемия холеры достигла столицы Гаити Порт-о-Пренса, что грозит резким всплеском заболеваемости, учитывая, что население города составляет 2,3 млн человек, значительная часть которых живут в трущобах в антисанитарных условиях
» Уменьшаем грудь
» Все об увеличении груди
» Все про липосакцию
» Описание липофиллинга
» Как омолодить лицо